El glutamato monosodico es una sal q se encuentra naturalmente en los tomates, la soja, el queso parmesano. En verdad no sabe a nada, lo que hace es potenciar los sabores de lo que cocines, los restaurantes chinos lo usan pero también se usa en los estrellas Michelín. El problema es que buscan el llamado sabor unami, y al potenciar más la comida, desregula tus centros de placer y recompensa y tiendes a no estar nunca satisfecho y te pones las botas vamos. Es el único problema q tiene. Pero es como todo si a un brecol no le echas sal o al café no le echas azúcar o edulcorante pues olé. Las especias son mucho más naturales, pero eso del síndrome del rest chino y demás es más mito. Unami creo q significa delicioso y lo consideran el 5°sabor. Vamos q no es ni bueno ni malo es según el uso q le des. Como chollo es bueno.
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83 Publicado 24 febrero 2023
Ajinomoto Glutamato Monosódico Paquete de 1 x 200 Gr 200 g
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83 comentarios
Ordenados por- ¡Cuánta gente se dedica a abrir la bocaza sin tener idea de lo que habla!
Gracias por la info. - El glutamato monosódico es una forma más de consumir sodio, aquí tomamos cloruro de sodio mezclada normalmente con yodo y nadie pone el grito en el cielo.
- Lo siento, pero ni con tu dinero. Hay que tener ganas de meterse eso en el cuerpo. Bastante nos meten ya en los procesados.estas aburrido de comer glutamato y cosas peores solo que como no lo sabes "eres feliz"
- AutorSi llego a saber que genera Tanta controversia lo publico antes …
Yo lo consumo y no voy a entrar en si saludable o no , que cada cual haga lo que crea conveniente , estoy un poco cansada que la gente critique con desconocimiento y alevosía
Viva el libre albedrío , si me quiero comer 1 kilo de azúcar es mi problema y si prefiero no consumir un gramo también . Vive y deja vivir please Principio básico de sodioA que platos se lo echas? En lugar de la sal? - Como defensor de trabajo fin de grado hacia este producto me río en la cara de los ignorantes que lo toman como un mal producto. Sin cortarme os digo: ¡BORREGOS!Y por haber hecho un trabajo de fin de curso te crees el p.to amo y te ríes en la cara de los "ignorantes" que no piensan como tu? Yo no tengo nada contra el glutamato, pero tu trabajo lo puedes enrollar y metertelo por el Umami, por prepotente.
- Mirad lo que dice la app Yuka del glutamato monosódico:Fuente: Arial 12
- He buscado "evidence against msg" en Google y DuckDuckGo y los resultados contradicen los comentarios que está recibiendo esta publicación, por si alguien quiere informarse por su cuenta.¿Por qué iba a ser malo? Seguro que bastantes de los que lo critican se meten aceite de palma entre pecho y espalda, o fuman, o beben alcohol.
Les pones la formula química de la fresa y te dicen que es veneno mata ratas o algo. (editado) - Gracias por el chollo, es una pasada para las sopas y para lo que quieras, fundamental para cocinar. Mirad más el agua que bebéis y el aire que respiramos que los japos y los asiáticos en general lo llevan usando muuuucho tiempo y por ahora en Europa se usa a saco. De todos, como todo, podéis hacer como Steve Jobs y curaros el cáncer de páncreas con homeapatia. Yo por mi parte me parece que como condimento es la caña y si os gusta un buen wok echadle un puñaillo y me contáis!
- Igual tengo un paladar muy atrofiado o no sé directamente cómo usarlo, pero yo no acabo de apreciar sus efectos.
Lo compré en mi asiático de confianza y no he llegado a ver diferencias de echarlo o no a platos.
¿Alguna recomendación? ¿A qué platos le va bien? ¿En qué cantidad se ha de echar?
Gracias.AutorPrueba con el arroz o sopa - Pues a mi me gusta. Un par de cucharaditas en agua caliente por la mañana en ayunas, mano de santo. Buen precio.Mano de Parca
- Luchando para que lo quiten de miles de alimentos y ahora te lo venden para que se lo pongas tú a lo único que puedes comer sano, esto es la p...La peña esta poco mon guer si ...
- Al restaurante asiático de tu barrio le gusta este chollo. ++AutorHay que apoyar a todas las comunidades
- Creía que estaba prohibida su venta. VENENO PUROAutor
- No todos saben que existen 5 sabores. Pues aquí tenéis el umami.
- Menudo terrorista el japonés que lo creó ... habrá pocas cosas empaquetadas que no lo lleve ...Menudo terrorista el que inventó la sal, habrá pocas cosas empaquetadas que no la lleve.
- Lo mismo si se lo echas a las lentejas, el niño no es capaz de parar de comerlas...
- Esto es pastilla de avecrem que usa un montón de hogares pero quitándole el sabor de "pollo". (editado)
- Me hecharon AJI-NO-MOTO en el ColaCao
- Pillado, quería montar un restaurante chino.AutorYa ta
- Pedidos para hacer unas pruebas gracias
- Em Es Yi!! Fuiyooo!msg is better than auntie helen in bed, sorry children
- voy a pillar 20 kg para curar el cerdo en vez de sal...Guga (un youtuber) hizo un video en el que envejecía un trozo de carne en msg por si quieres buscar el resultado
- Justamente mañana iba expresamente al supermercado chino a comprar. Me has ahorrado el viaje. ¡Gracias!
- He comprado 1kg 😁
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