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Publicado 23 abr 2021Sólo en: Madrid

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Faustino Rivero Cabernet Sauvignon

Situados en una suave planicie entre 600 y 900 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva.

Vinificación
Fermentado a temperaturas de 23-28ºC con remontados diarios para extraer aromas y color. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica y se mantiene con movimiento de lías para obtener redondez en boca.

Notas de cata

560094.jpgTipo de vino
Tinto


560094.jpgGrado de alcohol
13'5% Vol.


560094.jpgVariedades
Cavernet Sauvignon



560094.jpgVisual : Color granate intenso, con ribetes violáceos. Brillante y limpio.
560094.jpgTemperatura : Servir entre 16 y 18ºC.

560094.jpgNariz : Aromas a frutos rojos, notas a especies que dan complejidad.
560094.jpgMaridaje : Quesos de curación media, carnes de caza como el jabalí o ciervo y asados.
560094.jpgGusto : Fresco y sedoso con gran volumen. Notas especiadas y taninos aterciopeladas. Final persistente y largo.

SIN MAS , COMO DIRIA MARIANO ...VIVAAA EL VINO !!!
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