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Chardonnay - Vino D.O. Somontano - 6 Botellas de 750 ml - Total : 4500 ml
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Chardonnay - Vino D.O. Somontano - 6 Botellas de 750 ml - Total : 4500 ml

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Publicado el 05 de agosto

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Comenzamos la vendimia del Chardonnay el 30 de agosto, mientras que la del Macabeo tuvo lugar la semana del 20 de septiembre. Las elaboraciones se realizaron por separado, pero con un proceso comun. Primero estrujamos ligeramente las uvas, las refrigeramos, maceramos los mostos con sus propios hollejos y escurrimos por gravedad los preciados mostos flor, que pasaron a fermentar por separado durante siete dias a una temperatura siempre inferior a 16C. En el mes de octubre realizamos el coupage y estabilizamos el vino resultante mediante refrigeracion. Finalmente, el vino fue embotellado a finales del mes de diciembre de 2016.
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6 comentarios
Llegue tarde
Cuelga el chollo y se acaba en menos de 40 min?? No entiendo el chollo
Voló
Jeringa66605/08/2019 09:15

Cuelga el chollo y se acaba en menos de 40 min?? No entiendo el chollo


Voló en menos de 10minutos que fue cuando entre yo a mirar...serian pocos packs.
Yo queria mi copa de shardoné xD
A mi Viñas del Vero ni fu ni fa... 😬
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