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Cognac Chabasse Napoleon 12 Años - 700 ml.
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Cognac Chabasse Napoleon 12 Años - 700 ml.

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Publicado el 21 de septiembre

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El Chabasse Napoleón es un coñac de 12 años de la casa tradicional de Chabasse, famoso por su excelente coñac.

El vino se elabora a partir de las uvas Colombard, Ugni Blanc y Folle Blanche, que proceden de viñedos del mejor Cru para el coñac.

Estos se leen temprano y el resultado es un vino ligero, fuertemente ácido. La alta acidez es extremadamente importante para la producción de coñac: los vinos para el coñac no están sulfurados y la alta acidez garantiza que el vino base no se oxida.

Para el Chabasse Napoleon, el vino base se destila dos veces en el proceso de cocción Charentaiser en alambiques pequeños de cobre. Esto es seguido por al menos 12 años de maduración en barricas de roble de limusina.

Antes de embotellar, varios barriles se unen para crear una experiencia de sabor óptima y redonda.

El largo almacenamiento se nota inmediatamente en el vidrio debido al color y la fragancia.

El color es de tonos ámbar cálido con reflejos cobrizos.

En nariz se presenta con el aroma de frutos secos y un toque de vainilla.

Potente y expresivo en el paladar: las notas del barril de roble de vainilla y fruta madura también son dominantes aquí. Un toque de Oporto completa este sabor y hace que el coñac sea maravillosamente redondo.

Esto se acompaña de una nota finamente picante, que es particularmente evidente en el final largo y altamente aromático.

El Chabasse Napoleón es el compañero ideal para un buen cigarro, un moka fuerte o un chocolate negro.
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4 comentarios
Mis ++. Pillada para mí coleccionista
Ha subido a 40€. Sigue siendo buen precio porque de normal se consigue entre 70 y 80€.
Niru21/09/2019 20:58

Mis ++. Pillada para mí coleccionista


Yo lo compré por el mismo precio hace meses y está muy rico.
Khashur21/09/2019 21:06

Yo lo compré por el mismo precio hace meses y está muy rico.


Eso dice. Pero es que con tanta ofertaza es una ruina.
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