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Cuchillo Quttin estilo Santoku (PRODUCTO PLUS)
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Cuchillo Quttin estilo Santoku (PRODUCTO PLUS)

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Publicado el 13 de septiembre

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Aquí tenemos un cuchillo “profesional” por muy poco dinero.

A lo que me refiero con las comillas, es porque yo trabajo en cocina y un cuchillo como este puede hacerte el apaño si no te puedes permitir uno más caro, la diferencia entre este cuchillo y uno de marca top es que probablemente este te dure 2 años y lo tengas que afilar cada semana o cada mes (dependiendo del uso). Pero si tenéis una chaira y a diario lo afiláis un minuto es un cuchillo que cortará genial y nos hará el apaño en casa varios años.

Espero que lo disfrutéis !!
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14 comentarios
Esa marca es malísima. “Acero” muy blando y se oxida.
Andreu_hl13/09/2019 23:28

Esa marca es malísima. “Acero” muy blando y se oxida.


Cuchillos del chino he tenido yo durante años, lo que importa es que los cuides. Se oxidan si los guardas mojados, y eso pasa con casi cualquier cuchillo
Fraan181213/09/2019 23:30

Cuchillos del chino he tenido yo durante años, lo que importa es que los …Cuchillos del chino he tenido yo durante años, lo que importa es que los cuides. Se oxidan si los guardas mojados, y eso pasa con casi cualquier cuchillo


Donde pone acero inoxidable no debería.
Los cuchillos se oxidan sobre todo cuando los metemos en el lavavajillas y tardamos en sacarlos.
Si un cuchillo no se oxida cusndo lo guardas mojado es pq es de inoxidable puro y duro, sin nada de carbono... Con lo que no sería un buen cuchillo.
Los venden en bazares chinos
Testla13/09/2019 23:37

Los cuchillos se oxidan sobre todo cuando los metemos en el lavavajillas y …Los cuchillos se oxidan sobre todo cuando los metemos en el lavavajillas y tardamos en sacarlos.Si un cuchillo no se oxida cusndo lo guardas mojado es pq es de inoxidable puro y duro, sin nada de carbono... Con lo que no sería un buen cuchillo.


Toda la razón
Testla13/09/2019 23:37

Los cuchillos se oxidan sobre todo cuando los metemos en el lavavajillas y …Los cuchillos se oxidan sobre todo cuando los metemos en el lavavajillas y tardamos en sacarlos.Si un cuchillo no se oxida cusndo lo guardas mojado es pq es de inoxidable puro y duro, sin nada de carbono... Con lo que no sería un buen cuchillo.


Si es inoxidable tiene que tene carbono, per se.
Yo sigo en búsqueda de cuchillos, pero pequeños. Pillé los últimos chollos de cuchillos Joseph Joseph y encantado
El carbono que comentais se mezcla con el acero inox en la misma superficie del cuchillo?
Testla13/09/2019 23:37

Los cuchillos se oxidan sobre todo cuando los metemos en el lavavajillas y …Los cuchillos se oxidan sobre todo cuando los metemos en el lavavajillas y tardamos en sacarlos.Si un cuchillo no se oxida cusndo lo guardas mojado es pq es de inoxidable puro y duro, sin nada de carbono... Con lo que no sería un buen cuchillo.


Todos los cuchillos tienen algo de carbono, más o menos pero tienen, un 3% ya es bastante, y el que tiene poco igual tiene 0,1% o 0,3%, lo que los hace inoxidables es la cantidad de cromo que lleven, pero cuanto mas inoxidable sea, peor se puede afilar y peor filo tienen

que sean de carbono no es malo, los mejores cuchillos son siempre de acero al carbono, pero hay que saber cuidarlos
clavicin14/09/2019 11:35

Todos los cuchillos tienen algo de carbono, más o menos pero tienen, un 3% …Todos los cuchillos tienen algo de carbono, más o menos pero tienen, un 3% ya es bastante, y el que tiene poco igual tiene 0,1% o 0,3%, lo que los hace inoxidables es la cantidad de cromo que lleven, pero cuanto mas inoxidable sea, peor se puede afilar y peor filo tienenque sean de carbono no es malo, los mejores cuchillos son siempre de acero al carbono, pero hay que saber cuidarlos


A eso mismo me refería, solo que tu has aportado más datos.
Testla14/09/2019 13:32

A eso mismo me refería, solo que tu has aportado más datos.


Contesté sin leer tu última frase y pensé que decías lo contrario
Son malísimos...
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Usuario1244747
Los cuchillos de esta marca son como los pimientos del padrón, unos cortan y otros non
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