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Jamón Etiqueta Oro Tesoro de Sierra Onuba Huelva 8.5 Kg
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Jamón Etiqueta Oro Tesoro de Sierra Onuba Huelva 8.5 Kg

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Publicado 18 jun 2021

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Gran descuento para deleitarse con esta fantástica pieza con una curación aproximada de entre 36-48 meses.
No tiene brida de ningún color, es un jamón fuera de norma, a continuación dejo información al respecto.


¿QUÉ REQUISITO NO ALCANZARON ESTOS JAMONES PARA NO PODER DENOMINARSE IBÉRICOS?

  • El animal no llego al el peso mínimo en canal establecido de 115kg o 108kg en el caso de animales 100% ibéricos.
  • El animal se ha estado alimentando de bellotas, pero no ha llegado a engordar lo suficiente con esa alimentación - La reposición mínima en montanera debe ser de 46 kg, durante más de 60 días
  • El animal, por las razones que fuere, se sacrificó antes de la edad mínima de 14 meses en el caso de bellota y 10 meses en el cebo.
  • La entrada de los animales de BELLOTA a la montanera no se realizó en las fechas establecidas (del 1 de octubre al 15 de diciembre) o bien su sacrificio se realizó fuera del periodo legalmente fijado (del 15 de diciembre al 31 de marzo)
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