Libro 'MISE EN PLACE' de Ferran Adrià GRATIS
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Libro 'MISE EN PLACE' de Ferran Adrià GRATIS

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Publicado el 14 de mayo
CaixaBank y elBullifoundation nos ofrecen este libro totalmente gratuito con 204 páginas de consejos, ideas.. Una guía para gestionar tu restaurante. Te ofrecen el libro en un PDF de 130 Mb.

Con este libro inspiracional, podrás entender de una manera breve, sencilla y práctica cuáles son los principales puntos que tienes que tener en cuenta a la hora de crear tu restaurante.
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18 comentarios
El estilo del libro es buenísimo. Me encantan las ilustraciones que lleva y la manera de contarlo todo.
Muchas gracias!!!!
Kata_Kroker15/05/2020 00:06

El estilo del libro es buenísimo. Me encantan las ilustraciones que lleva …El estilo del libro es buenísimo. Me encantan las ilustraciones que lleva y la manera de contarlo todo.Muchas gracias!!!!


Pues a mi no me descarga o al menos en un iPhone
No lo encuentro(confused) podéis ayudarme?
Gracias
A mí me ha pasado también y lo logrado solucionar dándole a vista de ordenador y hay un botón que te pone abrir e inmediatamente se te descarga
P.D. adjunto la dirección directa
dosedays.com/cai…pdf
Editado por "Kata_Kroker" 15 may
Kata_Kroker15/05/2020 00:58

A mí me ha pasado también y lo logrado solucionar dándole a vista de or …A mí me ha pasado también y lo logrado solucionar dándole a vista de ordenador y hay un botón que te pone abrir e inmediatamente se te descargaP.D. adjunto la dirección directahttps://www.dosedays.com/caixabanklab/mise-en-place-caixabank-elbullifoundation-e.pdf


Gracias
Kata_Kroker15/05/2020 00:58

A mí me ha pasado también y lo logrado solucionar dándole a vista de or …A mí me ha pasado también y lo logrado solucionar dándole a vista de ordenador y hay un botón que te pone abrir e inmediatamente se te descargaP.D. adjunto la dirección directahttps://www.dosedays.com/caixabanklab/mise-en-place-caixabank-elbullifoundation-e.pdf


Gracias amigo!!!
Muchas gracias. Segundo libro de Adria que sale por aquí en una semana
Kata_Kroker15/05/2020 00:58

A mí me ha pasado también y lo logrado solucionar dándole a vista de or …A mí me ha pasado también y lo logrado solucionar dándole a vista de ordenador y hay un botón que te pone abrir e inmediatamente se te descargaP.D. adjunto la dirección directahttps://www.dosedays.com/caixabanklab/mise-en-place-caixabank-elbullifoundation-e.pdf


Gracias amable chollero.
2 fórmulas básicas en TODO EL LIBRO. De las cuestiones más importantes, los escandallos, más bien poco. Cualquiera con una mínima formación en cocina sabe que decir que el food cost debe rondar el 25% es para echarse a llorar. Lo demás humo, dibujos y mucha tontería. Si quieres abrir un restaurante NO te leas este libro, Adrià fue un gran cocinero, no un gran gestor, no confundamos.
Si no dice cómo abrir una lata de mejillones, paso
Bajando!!
Descargado, gracias! Tiene muy buena pinta como todos los del Bulli
El link no funciona. Te redirecciona a la página web de Caixa Bank y no te permite descargar el libro.
Acabo de ver el enlace de otro usuario y me lo he podido descargar.
Gracias! Aquí tenéis el enlace directo al pdf:
dosedays.com/cai…pdf
Sorprendente13
hace 55 m
anabel.fernandez15/05/2020 22:19

Acabo de ver el enlace de otro usuario y me lo he podido descargar. Acabo de ver el enlace de otro usuario y me lo he podido descargar. Gracias! Aquí tenéis el enlace directo al pdf:dosedays.com/cai…pdfSorprendente13hace 55 m


jajajaja Edita pls, que has puesto también el enlace a mi perfil
Kata_Kroker15/05/2020 00:58

A mí me ha pasado también y lo logrado solucionar dándole a vista de or …A mí me ha pasado también y lo logrado solucionar dándole a vista de ordenador y hay un botón que te pone abrir e inmediatamente se te descargaP.D. adjunto la dirección directahttps://www.dosedays.com/caixabanklab/mise-en-place-caixabank-elbullifoundation-e.pdf


Gracias :P
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