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Mínimo histórico Amazon Anova culinary B07YCXWQFS Sous Vide Precision Cooker
162° Agotado

Mínimo histórico Amazon Anova culinary B07YCXWQFS Sous Vide Precision Cooker

165€219€(-25%)Ofertas Amazon
15
Publicado el 30 de marzo

¡Oops! Este chollo parece estar ya agotado... Aquí tienes unas opciones que te pueden interesar:

Buscando termocirculadores he visto este y me parece muy interesante. De buenos materiales, duraderos y de calidad. Calienta el agua de forma muy uniforme.
También cuenta con una APP para consultar infinidad de recetas. Además me ha llamado la atención la abrazadera, que la veo mucho más útil y duradera que la típica pinza que lleva la gran mayoría. Además, la abrazadera facilita el uso del aparato en cualquier olla que tengamos por casa.

Por todo esto creo que es muy interesante esta rebaja, siendo el precio más bajo hasta ahora.

Primero chollo, no seáis demasiado crueles. Y si no es bueno, a por el próximo!

Por cierto, no sé como mirar los gastos de envío para cuentas normales. Si alguien lo sabe lo modifico en cuanto pueda.


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15 comentarios
y esto como se usa??? que hecha, aire caliente?
Antonio_Hfp30/03/2020 13:52

y esto como se usa??? que hecha, aire caliente?


Se calienta como un termostato de pecera y remueve el agua para que la temperatura sea constante por igual
Antonio_Hfp30/03/2020 13:52

y esto como se usa??? que hecha, aire caliente?


Buenas! Esto es para cocinar al vacío a baja temperatura.

Te lo explico por encima por si no lo sabes. Pones carne o pescado (por ejemplo) en una bolsa al vacío y lo dejas cocinando a 60 o 70ºC (por ejemplo también) durante X tiempo. Puedes poner por ejemplo una carrillera o cordero, con algo de especias o lo que quieras ponerle y lo dejas cocinando 6h, 8h o las horas necesarias y se cocina todo en su jugo. Esto es un ejemplo. Queda buenísimo, se deshace la carne y además no pierde propiedades y es más sano.

Puedes cocinar sin las bolsas también, pero ya pierde toda la gracia y entonces no vale la pena. Eso sí, las bolsas tienen que ser para cocinar. Pero no son caras, por 9 o 10€ tienes 50 bolsitas o 12 metros también.
Editado por "Josele_RM" 30 mar
Y yo pensando que era un bote de pimienta
Pero esto de aire caliente...

Es un termocirculador, se pone en una cubeta con agua y lo que hace es un baño maría con la temperatura del agua controlada en todo momento. Ahí es donde se meten las bolsas con la comida.

A parte de esto necesitaríais:
- Bolsas gofradas para cocinar.
- Envasadora al vacío, no imprescindible pero recomendable (Se puede hacer casi el vacío por inmersión de la bolsa en agua para que salga el aire)
- Una olla o recipiente lo suficientemente grande para poner el Anova y agua que cubran totalmente las bolsas. Una solución casera es una nevera barata de 26 litros, se le hace en la tapa un agujero del diámetro del anova y ya pierde menos calor.

Opcional: Unas bolas reutilizables que se echan en el agua para mantener la temperatura
Un chisme de acero inoxidable para mantener las bolsas en el fondo.

A mí me costó 90 el que solo tiene bluetooth, eso sí, creo que este modelo tiene algo más de potencia.
Podéis encontrar de otras marcas bastante mejor de precios.
Por ese precio casi que me planteo una placa rocook.
Camaan30/03/2020 15:51

Pero esto de aire caliente... Es un termocirculador, se pone en una cubeta …Pero esto de aire caliente... Es un termocirculador, se pone en una cubeta con agua y lo que hace es un baño maría con la temperatura del agua controlada en todo momento. Ahí es donde se meten las bolsas con la comida. A parte de esto necesitaríais: - Bolsas gofradas para cocinar. - Envasadora al vacío, no imprescindible pero recomendable (Se puede hacer casi el vacío por inmersión de la bolsa en agua para que salga el aire)- Una olla o recipiente lo suficientemente grande para poner el Anova y agua que cubran totalmente las bolsas. Una solución casera es una nevera barata de 26 litros, se le hace en la tapa un agujero del diámetro del anova y ya pierde menos calor. Opcional: Unas bolas reutilizables que se echan en el agua para mantener la temperaturaUn chisme de acero inoxidable para mantener las bolsas en el fondo.A mí me costó 90 el que solo tiene bluetooth, eso sí, creo que este modelo tiene algo más de potencia. Podéis encontrar de otras marcas bastante mejor de precios. Por ese precio casi que me planteo una placa rocook.


Perdona, me he equivocado poniendo lo de aire, termocirculador a secas, se me ha ido totalmente porque sé que no es con aire con lo que funciona. Lo modifico

Y gracias por el comentario por cierto! Interesante.
Editado por "Josele_RM" 30 mar
Josele_RM30/03/2020 16:05

Perdona, me he equivocado poniendo lo de aire, termocirculador a secas, se …Perdona, me he equivocado poniendo lo de aire, termocirculador a secas, se me ha ido totalmente porque sé que no es con aire con lo que funciona. Lo modifico


Nada hombre, me ha sonado raro Si os iniciáis en este mundo, abajatemperatura, umami madrid y el grupo de facebook de sousvide son una gran guía. Luego Joan Roca tiene un muy buen libro sobre el tema.
Os ánimo, hay cosas que sino es así es imposible conseguir ese punto y sabor.
JA2430/03/2020 14:55

Y yo pensando que era un bote de pimienta


Pues ahora que lo dices...

Lo peor es que yo tebgo un sacacorchos eléctrico clavado a esto aparato
Camaan30/03/2020 16:08

Nada hombre, me ha sonado raro Si os iniciáis en este mundo, …Nada hombre, me ha sonado raro Si os iniciáis en este mundo, abajatemperatura, umami madrid y el grupo de facebook de sousvide son una gran guía. Luego Joan Roca tiene un muy buen libro sobre el tema. Os ánimo, hay cosas que sino es así es imposible conseguir ese punto y sabor.


Pues gracias! Lo tendré en cuenta porque me fascina esto y hay ganas de probarlo ya
Camaan30/03/2020 16:08

Nada hombre, me ha sonado raro Si os iniciáis en este mundo, …Nada hombre, me ha sonado raro Si os iniciáis en este mundo, abajatemperatura, umami madrid y el grupo de facebook de sousvide son una gran guía. Luego Joan Roca tiene un muy buen libro sobre el tema. Os ánimo, hay cosas que sino es así es imposible conseguir ese punto y sabor.


Me he comprado la sous vide de Russell espero que sea buena.
Txio30/03/2020 16:14

Me he comprado la sous vide de Russell espero que sea buena.


Por lo que he leído el resultado en la comida es el mismo, lo único que si tiene algo más de potencia al final sufre menos el aparato y gasta menos porque tiene que estar menos tiempo calentando. Yo tengo el anova y va bien, pero gente del grupo tienen ese y no se han quejado de momento
Camaan30/03/2020 16:18

Por lo que he leído el resultado en la comida es el mismo, lo único que si …Por lo que he leído el resultado en la comida es el mismo, lo único que si tiene algo más de potencia al final sufre menos el aparato y gasta menos porque tiene que estar menos tiempo calentando. Yo tengo el anova y va bien, pero gente del grupo tienen ese y no se han quejado de momento


Este que está en oferta?
Txio30/03/2020 16:25

Este que está en oferta?


En general, no me sé las especificaciones, creo que este tiene mas potencia que la mayoría y luego ya pijadas. Fue el primero y de ahí su precio, tienen una app y bastante recetas. Pero vamos creo que para cocinar, el resultado en la comida es el mismo con el tuyo que con este. Lo único que probablemente dure mas este, o debería... pero no sé si realmente justifica su precio la verdad.
He mirado y la potencia del Russell es 350w y de este 1000 w... Hay una gran diferencia si eso es importante
Yo pillé en su día un Aicok por 30 pavetes y está de lujo.
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¡Su primer chollo! Este es el primer chollo de Josele_RM. No está de más dar la bienvenida

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