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Publicado 16 ago 2021

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Una calidad por encima del resto…
En el lechazo que recibirá en su casa encontrará unos anillos que garantizan que nuestros animales han superado las más exigentes pruebas de control y calidad en todos sus procesos, desde el nacimiento, la cría, el sacrificio y la manipulación.

El Consejo Regulador de la IGP Lechazo de Castilla y León, garantiza que el Lechazo IGP llegue a su mesa con los más altos estándares de calidad. Esto convierte a nuestro lechazo en unos de los mejores que se pueden degustar en España.

En los páramos del norte de Burgos, en el Valle de Valdelucio, y cercano a la Cordillera Cantábrica se encuentra situada nuestra explotación ganadera. Esta privilegiada situación asegura a nuestros animales un pasto de calidad y muy apreciado para la cría del cordero lechal.

Al ser al mismo tiempo zona de cultivo de cereal, nuestros rebaños tienen una variedad de alimento no disponible en otras latitudes. Después de 40 años dedicados a la cría y comercialización del lechazo castellano nos hemos decidido a ofrecerles a todos ustedes la máxima calidad de nuestra ganadería, directamente a su mesa.
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