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Pack de 3 Botellas de Vino de Altos de la Finca, V.T. Castilla, dec750 ml, unidad
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Pack de 3 Botellas de Vino de Altos de la Finca, V.T. Castilla, dec750 ml, unidad
Publicado 26 ene 2021

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Las ondulaciones del vinedo de Finca Constancia ofrecen una variedad de suelos que dan lugar a parcelas unicas con personalidad propia. Estas diferencias permiten separar aquellas que se encuentran en las partes mas altas, que miran a los ojos a la Sierra de Gredos al norte y a los Montes de Toledo al sur. Su exposicion al sol y la orientacion de las vinas marcan la diferencia entre las uvas que se encuentran en la parte este y oeste, seleccionando para elaborar este vino solamente las que se encuentran en la cara este, que ofrece una maduracion y calidad superior. Altos de la Finca 2012 realizo la fermentacion malolactica en barricas seleccionadas de roble frances de grano extrafino y tostado medio y, posteriormente, envejecio durante 18 meses en barricas nuevas de roble frances.
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