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Paleta 100% ibérica bellota brida negra GUIJUELO

81,71€120€(-32%)
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Gonzalo_GarcialrX
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Descripción de la oferta

Paleta 100% ibérica de bellota, brida negra, con 4.5 kg de peso. Corred que se acaba


La Paleta 100% ibérica de bellota, brida negra, con 4.5 kg de peso, amparada por la Denominación de Origen Protegida Guijuelo, se distingue por su alta calidad. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Salamanca, con pata fina y alargada y pezuña negra, ofrece un aroma único y sabor suave gracias a una alimentación a base de bellotas y una curación de 32 meses.

PUNTOS CLAVE
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  • 🐖Ibérica 100% de bellota, brida negra, 4.5 kg
  • 📜DOP Guijuelo garantiza su alta calidad
  • 🐾Pata fina y pezuña negra distintivas
  • 🌳Criado en dehesas de Salamanca
  • 🟠Alimentación con bellotas y frutos del bosque

MÁS EN DETALLE
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La Paleta 100% ibérica de bellota, brida negra, con 4.5 kg de peso es una pieza singular que destaca por estar amparada bajo la Denominación de Origen Protegida Guijuelo. Esta certificación garantiza su alta calidad y reconocimiento como un producto gourmet en amplios sectores del gremio.

Derivada de cerdos ibéricos puros criados en libertad, esta paleta presenta características físicas distintivas como la pata fina y alargada, y la pezuña negra. Estos cerdos habitan las dehesas de Salamanca, donde tienen la oportunidad de ejercitar su musculatura, lo que facilita una mejor infiltración de grasas en el músculo para ofrecer un aspecto brillante y veteado.

La alimentación a base de bellotas, frutos del bosque y piensos naturales contribuye a desarrollar un sabor característico, sumamente apreciado. Se trata de un sabor suave que se posiciona entre lo dulce y lo poco salado. La cuidadosa curación se realiza en bodegas naturales situadas en regiones con un microclima privilegiado durante al menos 32 meses. Este proceso proporciona a la paleta un aroma único y una textura inigualable.

Aroma único, sabor suave y vista agradable son algunos de los atributos sensoriales destacados. El color rojo intenso completa la experiencia visual, haciendo honor a su calidad superior reconocida entre los paladares más exigentes. Todo ello convierte a esta paleta no solo en una elección culinaria sino también en una obra maestra del arte charcutero.



Descripción por el Equipo Editorial de Chollometro
Jamones Sadiber Más información en

Actualizaciones de la comunidad
Avatar de Sabías_Qué
¿Sabías que los cerdos ibéricos, de los cuales proviene la Paleta 100% ibérica de bellota, fueron domesticados hace más de 5,000 años en la Península Ibérica? 🐖 Su genética única les permite infiltrarse mejor con la grasa, creando el exquisito sabor y textura que es tan apreciado hoy en día.
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89 comentarios

Ordenados por
Avatar de
  1. Avatar de AitorFlores
    Yo estas navidades, compre una paleta brida negra por 90€ que estaba en oferta.
    Cuando recibimos la paletilla todo tenía buena pinta hasta el día de navidad que fue cuando le metimos el cuchillo...no había jamon en esa paletilla, todo era grasa y el poco jamon que tenia, seco... tras un buen reportaje de videos y fotos y muchos email con la empresa...jamones sadiber, en "compensación" nos mandó 5 sobres de 100gr de igual calidad de jamon del que habíamos comprado...
    En resumen, 500gr de jamon y algun pequeño taco que pudimos rascar del que compramos por 90€.
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Lo tenías que haber llevado a consumo. Les hubieses sacado el jamón gratis y una compensación económica
  2. Avatar de ESPARTANOOO
    Le sugiero a Chollometro, que para las personas que no tengamos mucho tiempo para leer todos los comentarios positivos o negativos de cada producto, que se haga una media de puntuación con estrellas u otra metodología.
    Un saludo a todos. (editado)
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    La verdad que es una gran idea. Pero para eso están los grados del chollo
  3. Avatar de Lopezd
    Hola! Alguna opinión de esta paleta o de la empresa? Gracias!
    Avatar de jkx
    Yo ya llevo comprándoles desde hace unos 3 años 2 o 3 jamones al año. Todo muy bien. Calidad y envío rápido. Antes metían en la caja una botellita de vino pero ya hace algo más de un año que no lo hacen
  4. Avatar de agibier
    Compre el año pasado en este sitio, una paleta brida negra, de este estilo pero un poco más grande. Y la calidad era peor que la mayoria de paletas de brida verde.
    Tampoco es que calidad precio sea mala, pero olvidaros de recibir la típica paleta de bellota que deja el cuchillo lleno de grasa al cortar el jamón.
    Es como comprar un brida blanca o como mucho verde.
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Pues deberías haber reclamado. Yo ya te digo ... Yo he comprado varias y me han salido exquisitas
  5. Avatar de MarcMarquez
    Gonzalo_Gracia, se te ve el plumero. A ver si alguien más da información sobre el producto y la tienda. Que de Gonzalo no me fio.
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Umm si miras mis chollos... Publico de todo... Y de todas las tiendas.. no sé qué insinuas
  6. Avatar de enriins
    No veo el chollo. 75€ para paleta de 4kg y entera. Es el precio, o incluso algo más, que otras jamoneras de Guijuelo.

    Yo compro el Don Rodrigo pero este seguro q es igual de bueno.
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Es buen precio!
  7. Avatar de Agustincruzgonzalez
    Lo pedi ayer, me acaba de llegar ahora mismo y en mi opinión está muy buena. Con el corte a cuchillo se queda a 66.5€ el kg y para mi si merece la pena
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Fotillo no!
  8. Avatar de AngelConejoPerez
    11182871-RcFEc.jpgEspectacular chavales....no veas como se agarra....esto si es un brida negra...el tocinito rosita "el weno weno". Muchas gracias a todos!!!.
    11182871-9y79k.jpg
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Qué pintaza tío
  9. Avatar de Auxlander
    El lote iberico tambien esta muy bien de precio, teniendo en cuenta la calidad de todo lo que trae. ¿Alguien que haya comprado en la web puede certificar la calidad de sus productos?
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Yo te certifico que las dos veces que he comprado... Ha llegado un producto de mucha calidad. Eso sí. Siempre compré 100% ibérico de brida negra
  10. Avatar de AngelConejoPerez
    Yo me tirao por la de 6,5kg por 116€....esta muy bien de precio siendo brida negra claro!!! Graciasss!!!
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Qué la disfrutes
  11. Avatar de Agustincruzgonzalez
    Pillada la de 6.5 kg cortada a cuchillo, a ver como sale. Gracias por el chollo
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Gracias a ti por la valoración. Suerte y disfruta
  12. Avatar de Alfonso_Jj
    Que buena pinta, yo tambien he pedido uno!
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Ole ole jaja subiendo grados el chollo
  13. Avatar de Mariet83
    Otra por aquí. Gracias. Ya compré en navidades otra, btida negra, y estuvo bastante buena.
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    A disfrutar!
  14. Avatar de daniel.moya
    Sabéis si al pedir el loncheado, te añaden los huesos del jamón también ?
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Puedes preguntar. Tienen WhatsApp en la web
  15. Avatar de enekomh
    Pillada una paletilla. A ver qué tal sale
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Fotillo cuando llegue!
  16. Avatar de R_L7Ss
    Yo he comprado un lote de 100% ibéricos, a ver que tal sale. Si sale bueno compraré en futuras ocasiones
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Yeah
  17. Avatar de MarioDR
    Lo de brida negra no se de donde lo sacas, porque en la web no se menciona en ninguna parte, y es más, en la foto no se ve ninguna brida del consejo regulador, ni de color negro ni de ningún otro salvo la de la DOP... la publicación es absolutamente engañosa, ya te lo han dicho en otros comentarios. Lo que no quita que este bueno, pero no vendas lo que no es.
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Para que una paleta ponga 100% tiene que estar certificada por la normativa del iberico. Cuando manden fotos los compradores verás como viene con brida negra...
  18. Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Lo he comprado bastantes veces y siempre salen buenos
  19. Avatar de AOM
    Pille una en navidad y no estaba exquisita pero si buena calidad precio, acabo de comprar otra por si sale mejor 😃🤪
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Jeje yeah
  20. Avatar de Anderclander
    Buenas. Va subiendo el precio. Ya va sobre los 82€ aprox. Buena tendra que estar. Mis +++
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    A la demanda... Subida de precio
  21. Avatar de AngelConejoPerez
    11181711_1.jpg11181711-YaOzo.jpgYa me ha llegado....super rapido....no me ha dao tiempo a terminar el que tenia.... ...a ver que tal cuando lo empiece. (editado)
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Pintaza
  22. Avatar de rafael.pedrajasgonzalez
    He comprado una de 6kgs, aver cómo sale, gracias por el chollo
    Avatar de Gonzalo_GarcialrX
    Autor
    Olee
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