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Publicado 2 junio 2023
Paleta Cebo de Campo 75% Ibérica DOP Guijuelo Martín Matas
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Descripción de la oferta
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brida verde
Paleta de cebo de campo 75% ibérica DOP Guijuelo Martín Matas elaborada en Guijuelo con las extremidades delanteras de cerdos 75% ibéricos amparados por la Denominación Origen Protegida Jamón de Guijuelo.
La familia Martín Matas selecciona la mejor de sus estirpes ibéricas para incluirlos en la DO Guijuelo.
La Paleta de cebo de campo 75% ibérica DOP Guijuelo campo más recomendada es la de 5-5,5kgs de la que siembre obtendrás un poco más de rendimiento que las paleta ibérica de 4-4,5kgs. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de una paleta ibérica Martín Matas de 4-4,5kgs obtendrás algo más de un kilo y cuarto de carne.
Todos los jamones y paletas ibéricas DO Guijuelo de la familia Martín Matas son elaborados por los hermanos Justo y Alberto Martín en los secaderos de la familia en la localidad más reconocida del jamón, Guijuelo.
Peso4-4,5kgColor Brida R.D 4/2014 Norma Del Ibérico Verde Categoría Cebo de Campo Pureza Racial75% Ibérico Alimentacion Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales Manejo Criado en libertad en la Campiña Salmantina Curación Mínima20 meses mín Denominación De Origen D.O.P. Guijuelo Elaborado En Salamanca Lugar De Crianza Salamanca Entrega En2/3 días Información De Alérgenos Sin gluten ni lactosa Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, dextrosa, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Paleta de cebo de campo 75% ibérica DOP Guijuelo Martín Matas elaborada en Guijuelo con las extremidades delanteras de cerdos 75% ibéricos amparados por la Denominación Origen Protegida Jamón de Guijuelo.
La familia Martín Matas selecciona la mejor de sus estirpes ibéricas para incluirlos en la DO Guijuelo.
La Paleta de cebo de campo 75% ibérica DOP Guijuelo campo más recomendada es la de 5-5,5kgs de la que siembre obtendrás un poco más de rendimiento que las paleta ibérica de 4-4,5kgs. El rendimiento medio de una paleta ibérica al corte es del 30% de su peso, por tanto de una paleta ibérica Martín Matas de 4-4,5kgs obtendrás algo más de un kilo y cuarto de carne.
Todos los jamones y paletas ibéricas DO Guijuelo de la familia Martín Matas son elaborados por los hermanos Justo y Alberto Martín en los secaderos de la familia en la localidad más reconocida del jamón, Guijuelo.
Peso4-4,5kgColor Brida R.D 4/2014 Norma Del Ibérico Verde Categoría Cebo de Campo Pureza Racial75% Ibérico Alimentacion Hierbas y frutos del bosque mediterráneo suplementado con piensos naturales Manejo Criado en libertad en la Campiña Salmantina Curación Mínima20 meses mín Denominación De Origen D.O.P. Guijuelo Elaborado En Salamanca Lugar De Crianza Salamanca Entrega En2/3 días Información De Alérgenos Sin gluten ni lactosa Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, dextrosa, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301
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