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Paleta de bellota 100% ibérica de 5,5 a 6 kg
113°

Paleta de bellota 100% ibérica de 5,5 a 6 kg

99€ Envío gratuito GratisOfertas Ibéricos El Cortijo
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Paleta de bellota 100% ibérica de 5,5 a 6 kg
Publicado 07 oct 2021
Brida negra, 24 meses de curación

En la elaboración de nuestras paletas de bellota 100% ibérica cuidamos cada infimo detalle, la salazón y postsalado están supervisadas para que temperatura y humedad sean perfectas.

Todo ello para terminar en nuestros secaderos naturales, los cuales se encargan que la maduración genere los aromas, transformando las piezas hasta adquirir sus matices finales.



Curación durante no menos de 24 meses en el caso de las paletas de bellota 100% ibérica
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