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Paleta de bellota 50% raza Ibérica 5-5.5 kg ( Brida roja )
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Paleta de bellota 50% raza Ibérica 5-5.5 kg ( Brida roja )

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Paleta de bellota 50% raza Ibérica 5-5.5 kg ( Brida roja )
Publicado 16 mar 2021

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- Paleta de bellota ibérica 50% raza Ibérica Ricardo Jiménez + de 5KgPaleta ibérica de bellota procedente de la dehesa de salamanca, limítrofe con Portugal y Extremadura alimentado a base de Bellotas y hierbas en montanera y curadas en secaderos naturales.
Con 28 meses de curación mínima en bodega natural para aportar unas características organolépticas únicas, y difíclmente de encontrar. Sabor, color y aroma potenciados con el paso del tiempo hacen destacar esta pieza.

Brida Legal RD 4/2014 Norma del Ibérico de la pieza
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