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Paleta de Jamón Curado - Paleta Serrana Duroc Reserva 4.5 - 5 Kg
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Paleta de Jamón Curado - Paleta Serrana Duroc Reserva 4.5 - 5 Kg

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Paleta de Jamón Curado - Paleta Serrana Duroc Reserva 4.5 - 5 Kg
Publicado oct 13.º 2020

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CURACIÓN: 16 meses. La paleta serrana reserva es una paleta semi-grasa de media-alta curación. Proviene de La Rioja. CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero. Recibe su nombre por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación. Se entrega al vacío, con funda y en caja de cartón de diseño (ideal para regalo). CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco, alejada de la humedad. CONSUMO: Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º). OTROS: Comúnmente llamada "Jamón Serrano" su nombre apropiado es "Paleta Serrana Duroc Reserva" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.
Actualizaciones de la comunidad
2 comentarios
si el jamon iberico esta en carrefour o alcampo desde 79 €, no se si esto merece la pena....
Buen chollo, casi 5 euros de descuento! Mis -
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