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67 Paleta Gran Reserva Selecta de castañas Coren peso aprox. 4,5 - 5kg / pieza
Publicado 15 dic 2020
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Otra oferta de pata por aquí. Solo puedo decir que está muy buena y por el precio, genial.
La Gama Selecta de Coren cuenta con el sello distintivo de Galicia Calidade de la Xunta y su proceso se realiza de manera íntegra en la comunidad.
Tambien en Eroski hasta el 28 de Diciembre.
Conoce la Gama Selecta de Coren
Los cerdos Selecta nacen y se crían en Galicia de modo tradicional, durante al menos 6 meses. Su raza seleccionada, su cría tradicional y su alimentación natural con castañas gallegas contribuyen a obtener una carne ligera, jugosa y sabrosa con un ligero matiz dulce que le aporta la castaña.
Además de su valor nutritivo, estos jamones de la firma ourensana poseen un alto nivel de antioxidantes, además de ser una fuente importante de proteínas y vitaminas del grupo B. Dichos jamones presentan mayores niveles de ácidos grasos saludables como son los mono y poliinsaturados, entre los que se encuentran el ácido oleico, el ácido linolénico o el ácido linoleico, que son claves para una dieta sana y equilibrada.
También los antioxidantes detectados en el estudio extremeño sobre los jamones Selecta de Coren, entre ellos el tocoferol, gracias a la alimentación de castañas del ganado porcino, muestran un sabor más agradable al paladar del comensal.
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Además de su valor nutritivo, estos jamones de la firma ourensana poseen un alto nivel de antioxidantes, además de ser una fuente importante de proteínas y vitaminas del grupo B. Dichos jamones presentan mayores niveles de ácidos grasos saludables como son los mono y poliinsaturados, entre los que se encuentran el ácido oleico, el ácido linolénico o el ácido linoleico, que son claves para una dieta sana y equilibrada.
También los antioxidantes detectados en el estudio extremeño sobre los jamones Selecta de Coren, entre ellos el tocoferol, gracias a la alimentación de castañas del ganado porcino, muestran un sabor más agradable al paladar del comensal.
Actualizaciones de la comunidad
67 comentarios
Ordenados porQue tipo de pollos??
De los que hacen pío pío y vienen de Galicia
Te lo digo porque e trabajado cuidando cerdos en la sierra de aracena, donde está jabugo, eso de que es alimentado en su mayoría por bellotas es mentira, ya que bellotas solo hay 3 mese al año, por lo que el resto del año, pienso. Y lo de estar en libertad en la dehesa, solo es durante los 3 meses de bellota, en la mayoría de sitos está en una campa de tierra el resto del año a base de pienso. Los únicos jamones buenos de verdad, son los que tenemos la gente que hacemos matanza, que tenemos a los cerdos todo el año en el campo, luego los 3 meses comen bellotas, y el resto del año, comen desperdicios de verduras, y cereales, trigo, maíz etc. Estos son los únicos jamones de calidad. El resto estarán buenos y todo lo que queráis, pero que sepáis que comen pienso.
El jamón "pata negra" coloquialmente conocido es alimentado en su mayoria con bellota, vive en libertad en la dehesa, estos se alimentan de castañas, normalmente el chon coje el sabor y los beneficios del alimento que consumen, igual que las vacas etc... la castaña le aportará algo diferente, y le generará una calidad distinta(ni mejor ni peor, ahi no entro, habrá qu hacer estudio) , aún asi seguro que es mejor que otro alimentado a piensos compuestos industriales.
Mi familia consume bastante cerdo de Coren alimentado con castaña. A ver, esta bueno... Si noto realmente la diferencia? Realmente no
Soy profe, te mando dirección por DM
Déjame que lo piense un ratín y te digo algo.
En la web no pone, pero lo he visto en el folleto: hasta el 17 de diciembre
Pa un costillar al horno...brutal.
Así q está paleta...debe estar también rica...
Lo que pasa es que este año que los jamones y paletas ibéricas y de ese estilo están tan bien de precio....no sé qué decir ...quizá pagar 10 euros más y llevar algo más ibérico...
Igualmente...es buen producto y a buen precio. Mi + x aquí.
Era necesario aclararlo porque no todos los "pollos" que vienen de Galicia hacen pío pío..
Sabes en Madrid donde se pueden encontrar productos Torre de Nuñez, en Lugo los tienen en el mercadona, pero en Madrid no los encuentro. Gracias.
Doy por sentado que no es ibérico ni siquiera cruce de ibérico...y duroc tampoco creo.
Por otro lado, no dice los meses de curación?