Vino Nubori Selección de Familia - Rioja DO pack 3 botellas

Despalillado y fermentado en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada de 28 grados centígrados. Maceración de 15 días, con remontados continuos para obtener una buena extracción de color. Se seleccionan las mejores uvas de los viñedos más antiguos y parcelas de más altitud.

Este vino como su nombre indica es una selección especial hecha por la familia Mateos. Está basada en parcelas de viñedos de más de 50 años, en zonas muy específicas de la Rioja Alavesa. Esta selección se hace solo en años en los cuales se aprecia que pueden marcar diferencia en cuanto a la materia prima. Se utilizan siempre barricas nuevas de roble Francés y es un ejemplo del carácter que la familia Mateos quiere aplicarle a sus vinos Riojanos.

Cata

Fase visual: De bello color rojo rubí, cubierto y brillante.

Fase olfativa: Aroma con recuerdos frutales y elegantes; el paso por barrica aporta madera noble, especies picantes y cacao.

Fase gustativa: En boca resulta largo, intenso y equilibrado. Posee un postgusto largo, persistente y de agradable recuerdo.


90% Tempranillo 5%Garnacha 5%Graciano