Cafetera Dolcegusto
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Las cafeteras Dolce Gusto se han convertido en la principal alternativa a las cafeteras Nespresso. Permiten disfrutar de una amplia variedad de cafés de la máxima calidad en pocos minutos. Pero también es capaz de preparar tés, chocolates calientes y una gran variedad de infusiones. Todo esto, además, de forma muy limpia, cómoda y sencilla. Aquí vamos a hablarte en profundidad de ellas para que decidas si realmente son lo que necesitas.
Leer másDolce Gusto es una marca perteneciente al grupo Nestlé que se dedica a la producción y venta de cápsulas de café, té y otras muchas bebidas. Pero, además, es también el nombre de un sistema exclusivo de preparación de dichas cápsulas y que no es compatible con Nespresso. Ese es el motivo por el que solemos hablar de Dolce Gusto cafeteras.
En concreto, la marca lleva operando desde el año 2006 y cuenta, desde 2009, con su principal fábrica en España. Se encuentra en Girona y gestiona más del 1 % de la producción mundial de café. Sin embargo, Nestlé no fabrica sus propias cafeteras, sino que cede ese trabajo a otras marcas asociadas como Krups, Piccolo o Delonghi.
Las mejores cafeteras Dolce Gusto tienen una serie de características en común:
En muchos casos, este admite hasta 1 litro de agua, lo que se traduce en la posibilidad de realizar un gran número de cafés sin necesidad de efectuar una recarga. Además, ese agua queda perfectamente protegida para que no adquiera ningún sabor en caso de que permanezca dentro varias horas. Has de tener mucho cuidado de no accionar la máquina si no tiene agua ya que puede estropearla.
Es una cualidad presente en los diferentes modelos cafeteras Dolce Gusto. En concreto, poseen una palanca en la parte superior que permite seleccionar cómodamente cómo quieres degustar la bebida. Esto es ideal, sobre todo, para disfrutar de tés y bebidas de cacao frías. Además, es una opción que no está disponible en otros tipos de cafeteras de cápsulas como son las Nespresso.
Hay cafeteras Dolce Gusto automáticas que seleccionan solas la cantidad de presión que necesita el agua y el volumen de líquido que se puede extraer de la cápsula. Sin embargo, también es habitual que permitan regular ambos parámetros de forma manual para que así te prepares el café exactamente a tu gusto.
Por un lado, la mayoría de las cafeteras Dolce Gusto Piccolo de cualquier marca cuentan con bandeja para recoger las gotas que puedan desprenderse del circuito una vez que ya has quitado la taza. Pero, además, disponen de compartimentos que almacenan automáticamente las cápsulas tras utilizarlas. Así puedes desecharlas todas de un golpe cuando termines de preparar los cafés.
Aquí vamos a comparar tres de las mejores cafeteras Dolce Gusto del mercado:
DeLonghi Dolce Gusto Jovia EDG250.B | Krups Dolce Gusto Lumio KP1308 | DeLonghi Dolce Gusto Circolo | |
Potencia y presión | 15 bares de presión (potencia sin especificar. | Hasta 15 bares de presión (potencia sin especificar). | 1500 W y hasta 18 bares de presión. |
Diseño | Esta es la cafetera Dolce Gusto clásica. | Es una variante de tamaño reducido y compacto del modelo original. | Elegante y original diseño circular. |
Depósito de agua | 0,8 litros (6-7 cafés). Es extraíble. | 1 litro (7-8 cafés). Se puede extraer. | 1,3 litros (8-10 cafés). No es extraíble. |
Control automático | No. El usuario debe seleccionar el inicio y el final de la descarga de agua. | Sí. El usuario puede regular previamente la cantidad de bebida que desea. | Sí. Ajustable hasta en 5 niveles. |
Materiales | Plástico ABS de alta resistencia a la temperatura. | Plástico duro de gran resistencia. | Combinación de acero inoxidable y plástico. |
Velocidad de calentamiento | Menos de 30 segundos. | Menos de 30 segundos. | Menos de 15 segundos. |
Seguridad | Al retirar el portacápsulas deja de caer agua. | Sistema de apagado automático. | Apagado automático y sistema que evita que se desborde el agua caliente. |
Antes de comprar una cafetera de cápsulas Dolce Gusto, has de conocer cuáles son los principales beneficios que te reportará y cuáles son los puntos negativos que pueden plantearte elegir otro modelo:
Muy sencillo. Solo tienes que seguir las siguientes instrucciones:
Extrae el reservorio, llénalo de agua y vuélvelo a colocar en la cafetera.
Enchufa la cafetera a la toma de corriente que prefieras dentro de tu cocina.
Pulsa el botón de encendido y espera unos segundos a que la luz se ponga de color verde.
Cuando lo haya hecho, coloca la cápsula dentro del dispensador de líquido.
Cierra la tapa. Tendrás que hacer un poco de presión para perforar la tapa de la cápsula.
Coloca una taza sobre la bandeja antigoteo.
Pon la palanca superior en posición de agua fría o agua caliente, según el caso.
Selecciona la cantidad de agua que necesita la bebida que vas a preparar.
Pulsa el botón de inicio. Empezará a salir el café a través del dispensador.
Cuando se detenga, abre la tapa del dispensador de cápsulas para evitar que gotee.
Retira la taza y disfruta de tu café.
Cuando termines y ya la cápsula se haya enfriado, podrás retirarla y desecharla.
Las cápsulas de las cafeteras Dolce Gusto tienen un solo uso, es decir, una vez que las utilices para preparar tu café, tu té o tu bebida de chocolate tendrás que desecharla y coger otra nueva si deseas preparar más. De hecho, el contenido de cada consumible monodosis es el exacto para preparar la cantidad de bebida correspondiente a una taza. Ni más, ni menos. Verter demasiada agua o menos de lo recomendado puede hacer que no acabe teniendo el sabor que deseas. Esto es así también para aquellas cápsulas Dolce Gusto que incluyen leche. Hablamos, por ejemplo, del Nesquik o del café cortado, por ejemplo. En caso de que tu cafetera no detecte automáticamente la cantidad de agua que debe verter una vez que introduces la cápsula, deberás indicarlo tú siguiendo las instrucciones que verás en la caja. No tiene ninguna dificultad.
Depende del caso. En general, la mayoría de cafeteras Dolce Gusto operan a 15 bares de presión ya que esa es la cifra recomendada por Nestlé, que es el fabricante de las cápsulas. Sin embargo, si echas un vistazo a los modelos de alta gama, verás que hay algunos que ofrecen hasta 18 bares. Esa dosis extra de presión les permite preparar el café con un aroma y un sabor más intensos. Ten en cuenta que la presión del agua es fundamental para preparar de forma adecuada el café. De hecho, este factor influye de manera notable en sus cualidades. Sin embargo, no es algo que deba preocuparte en términos de seguridad. Las cafeteras Dolce Gusto incrementan la presión dentro de sus circuitos internos, los cuales están perfectamente revestidos y protegidos. Por ello, no existe el riesgo de que el depósito explote ni nada que se le parezca. Son totalmente seguras.
Esta es una duda muy frecuente que también se da en otras variedades de cápsulas Dolce Gusto. El motivo es que, para preparar esta variedad, es necesario utilizar dos cápsulas ya que la leche y el café vienen por separado. Lo primero que debes hacer es encender la cafetera y esperar a que la luz del botón se ponga verde. Cuando lo haya hecho, selecciona, desde la palanca ubicada en la parte superior, la opción de agua fría. A continuación, introduce la cápsula blanca, que es la que corresponde a la leche. No utilices leche que tengas en la nevera ya que el resultado no será igual de delicioso. Después, coloca la taza sobre la bandeja antigoteo y pulsa el botón de arranque. Cuando la máquina termine de verter la leche, abre el dispensador, retira la cápsula e introduce la del café. Repite la operación y, automáticamente, tendrás a tu disposición un fantástico Capuccino Ice para degustar.
Esta es una tarea de limpieza y mantenimiento que deberás realizar periódicamente si quieres alargar la vida útil de tu cafetera y preservar su buen funcionamiento. Ten en cuenta que la cal del agua se acumula en sus circuitos y puede llegar a obstruirlos por completo. Sabrás que ha llegado el momento de realizarlo cuando el botón de encendido se torne naranja. Para llevar a cabo la descalcificación de tu cafetera Dolce Gusto vas a necesitar el kit descalcificante de Nescafé. Cuando lo tengas, pon la cafetera en el modo para descalcificar. En cada modelo se hace de forma diferente, así que lo mejor es que revises el manual de instrucciones del fabricante para hacerlo. Una vez que lo hayas seleccionado, llena el depósito de agua y vierte el líquido descalcificante. Selecciona la opción de agua caliente y coloca un recipiente sobre la salida de café. Después, activa la máquina y deja salir la mitad del agua contenida en el reservorio. Detenla y repite la operación, pero esta vez colocando la palanca en la posición de agua fría. Deja reposar la cafetera durante 5 minutos. Después, llena de nuevo el depósito de agua y vacíalo entero con la opción de agua caliente. Al terminar, el botón deberá haberse puesto de nuevo verde.
En definitiva, las cafeteras Dolce Gusto permiten disfrutar de una amplia variedad de cafés de forma rápida, cómoda y limpia. De hecho, el sistema de cápsulas monodosis es extremadamente eficiente en este sentido y ofrece bebidas de la máxima calidad con un aroma y sabor excelentes. Hasta permite elaborar tés fríos y calientes y Nesquik. Esto hace que, para muchas personas, sus inconvenientes se vean compensados. No hay que olvidar que dichas cápsulas generan bastantes residuos y que las cafeteras en sí mismas requieren de ser descalcificadas periódicamente.