Lote de Paleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión de Los Pedroches + Caña de Presa de Bellota Ibérica con pimentón+Caña de Presa

Nuestros productos de bellota 100% ibéricos Esencia única proceden de cerdos 100% ibéricos inscritos en el árbol genealógico. Una raza única y auténtica que vive y se alimenta con total libertad en las Dehesas, su hábitat natural. Nuestros productos Esencia única son una selección de piezas especiales que nuestros maestros jamoneros vigilan durante todo el proceso de curación para asegurar la mejor calidad.

Contenido:

- Paleta Ibérica de Bellota (100% de raza ibérica) pieza de 4,5 kg aprox.

- Presa Ibérica de Bellota pieza 350 g aprox.

- Presa Ibérica de Bellota con pimentón pieza 350 g aprox.

Paleta 100% Ibérica.

Es una de las piezas más valoradas por tener una carne muy jugosa que proviene de las patas delanteras del cerdo 100% ibérico y que nuestros maestros jamoneros cuidan durante todo el proceso de curación para asegurar la mejor calidad.

Caña de Presa de Bellota Ibérica Alta Expresión:

La Caña de Presa de Bellota Ibérica es una pieza elaborada con presa de paletilla de cerdo ibérico seleccionado, que se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta de los cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa. Se caracteriza por su consistencia firme y compacta al tacto, con una textura y carne jugosa. ¡Descubre su sabor intenso y su olor característico!