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Publicado 21 agosto 2023
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA 5KG (Brida Verde)
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Samarkando
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Descripción de la oferta
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La Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica Mencas procede de cerdos de raza Ibérica certificada, resultando un producto de calidad y cualidades excepcionales, muy apreciado en la gastronomía Española, marco en el que muchos lo consideran alta cocina y lujo gastronómico.
Grandes cocineros cuentan con nuestros productos Ibéricos como habituales en sus creaciones, elaboraciones y presentaciones. Y, desde luego, miles de consumidores particulares avalan su calidad y nuestro buen hacer.
Durante los más de cuatro años empleados en el proceso de cría y elaboración de la paleta Ibérica Mencas cada pequeño detalle se cuida al máximo para que, en el momento de la cata, el producto final estalle en matices y sabores, colmando de placer hasta a los paladares más exigentes.
El proceso de selección de los ejemplares, su cría, alimentación en régimen extensivo, y, por último, su elaboración mediante un largo proceso de curación, junto al mimo y cariño que nuestro personal presta durante todo el proceso, hacen de este producto, mucho más que un simple artículo de lujo.
Nuestros cerdos ibéricos Mencas son ejemplares rústicos, procedentes de nuestra propia ganadería. Son alimentados con piensos elaborados en nuestro propio molino desde el destete hasta que se sacrifican.
La 'norma del Ibérico'
Un gran producto merece un gran control de calidad y, por ello, la estricta normativa exige que debe contar, al menos, con un 50% de pureza genética, así como cumplir unos estrictos criterios en cuanto a su peso, para poder denominarse Paleta Ibérica.
De este modo, los productos derivados de ejemplares 'fuera de norma' no pueden ser denominados ni etiquetados como Ibéricos, por muy buena que sea su calidad.
Grandes cocineros cuentan con nuestros productos Ibéricos como habituales en sus creaciones, elaboraciones y presentaciones. Y, desde luego, miles de consumidores particulares avalan su calidad y nuestro buen hacer.
Durante los más de cuatro años empleados en el proceso de cría y elaboración de la paleta Ibérica Mencas cada pequeño detalle se cuida al máximo para que, en el momento de la cata, el producto final estalle en matices y sabores, colmando de placer hasta a los paladares más exigentes.
El proceso de selección de los ejemplares, su cría, alimentación en régimen extensivo, y, por último, su elaboración mediante un largo proceso de curación, junto al mimo y cariño que nuestro personal presta durante todo el proceso, hacen de este producto, mucho más que un simple artículo de lujo.
Nuestros cerdos ibéricos Mencas son ejemplares rústicos, procedentes de nuestra propia ganadería. Son alimentados con piensos elaborados en nuestro propio molino desde el destete hasta que se sacrifican.
La 'norma del Ibérico'
Un gran producto merece un gran control de calidad y, por ello, la estricta normativa exige que debe contar, al menos, con un 50% de pureza genética, así como cumplir unos estrictos criterios en cuanto a su peso, para poder denominarse Paleta Ibérica.
De este modo, los productos derivados de ejemplares 'fuera de norma' no pueden ser denominados ni etiquetados como Ibéricos, por muy buena que sea su calidad.
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15 comentarios
Ordenados porPor cierto van bajando precio según vas añadiendo unidades si no me equivoco. ¿no?
Eso si, hay que encontrar una suegri para compartir, jeje.
Gracias por el chollo +++
Saludosss
gracias!