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Publicado 13 agosto 2023
WMF Favorit - Sartén 24cm de Acero Cromargan Inoxidable 18/10 Sin Recubrimiento Apto para Todo Tipo de Cocinas
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Descripción de la oferta
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La Sartén de acero inoxidable Favorit de WMF es la versión más ligera de la sartén de la gama Profi de la marca alemana. Una pieza funcional que responde al calor de forma ultrarrápida, ideal para cocinar como un profesional. Fabricada en acero Cromargan® con base difusora TransTherm®, su estupenda respuesta a los cambios de temperatura la hace perfecta para cocinar cualquier receta, incluso con alimentos ácidos.
Con esta sartén vas a poder cocinar a altas temperaturas de forma sencilla. Se calienta tan rápidamente que podrás preparar cualquier salteado en un santiamén. Y si quieres cocinar un filete a la plancha, es una superficie perfecta para marcar tu carne favorita. Incluso podrás llevarla al horno para dar a tus platos un acabado de estrella Michelin.
Gracias a la base TransTherm® Full induction se consigue un calentamiento más rápido, con un reparto uniforme y una buena retención de la temperatura. El acero inoxidable 18/10 Cromargan® le otorga una gran resistencia al rayado y hace que sea una sartén robusta y muy sencilla de cuidar.
Su mango, hueco y abierto para evitar el calentamiento, y su cuerpo ligeramente más fino que el de la gama Profi, hacen que sea una sartén más ligera y manejable, ideal para quienes no pueden coger mucho peso y no quieren renunciar a un resultado sabroso, y a una forma de cocinar muy eficiente y con un menor consumo energético.
Características:
Cocinar con sartenes de acero inoxidableSi te apetece empezar a cocinar con sartenes de acero inoxidable, te recomiendo el post de nuestro blog. ¡No te pierdas el vídeo con los trucos del chef Stéphan Poussardin!
Permite cocinar incluso en el horno. Ideal para marcar y sellar la carne o las verduras, conservando todo su sabor.Su cuerpo más fino la hace una sartén ligera y cómoda de manejar. Perfecta para quienes no pueden coger mucho peso y no quieren renunciar al sabor de la comida bien hecha.Es perfecta para cocinar de forma eficiente, lo que te ayudará a reducir el consumo energético.Su amplia base Transtherm® es ideal para un calentamiento rápido de los alimentos y una óptima retención del calor, lo /que redunda en una cocción muy eficiente.Fabricada en acero inoxidable 18/10 Cromargan®, lo que te garantiza una sartén robusta, muy resistente al rayado y muy sencilla de cuidar.La historia de WMFWMF es una empresa alemana fundada en 1853 en Geislingen, que en origen producía todo tipo de artículos de metal. Con casi 6000 empleados en la actualidad, WMF dispone de 40 oficinas en todo el mundo y es conocida por la calidad, resistencia y excelente diseño de sus productos.
El acabado Cromargan®, patentado en 1930 por la compañía WMF, es exclusivo de sus productos. Esta aleación de acero inoxidable con una combinación ferrosa 18/10 confiere al artículo una gran resistencia al rayado y es resistente a los ácidos. Tanto si el acabado es en brillo como si es en mate satinado, el Cromargan® es más fácil de limpiar que otros acabados y ofrece un aspecto invariable de por vida.
La Sartén de acero inoxidable Favorit de WMF es la versión más ligera de la sartén de la gama Profi de la marca alemana. Una pieza funcional que responde al calor de forma ultrarrápida, ideal para cocinar como un profesional. Fabricada en acero Cromargan® con base difusora TransTherm®, su estupenda respuesta a los cambios de temperatura la hace perfecta para cocinar cualquier receta, incluso con alimentos ácidos.
Con esta sartén vas a poder cocinar a altas temperaturas de forma sencilla. Se calienta tan rápidamente que podrás preparar cualquier salteado en un santiamén. Y si quieres cocinar un filete a la plancha, es una superficie perfecta para marcar tu carne favorita. Incluso podrás llevarla al horno para dar a tus platos un acabado de estrella Michelin.
Gracias a la base TransTherm® Full induction se consigue un calentamiento más rápido, con un reparto uniforme y una buena retención de la temperatura. El acero inoxidable 18/10 Cromargan® le otorga una gran resistencia al rayado y hace que sea una sartén robusta y muy sencilla de cuidar.
Su mango, hueco y abierto para evitar el calentamiento, y su cuerpo ligeramente más fino que el de la gama Profi, hacen que sea una sartén más ligera y manejable, ideal para quienes no pueden coger mucho peso y no quieren renunciar a un resultado sabroso, y a una forma de cocinar muy eficiente y con un menor consumo energético.
Características:
- Disponible en 20 cm, 24 cm y 28 cm.
- Cuerpo y mango fabricados en acero inoxidable 18/10 Cromargan®.
- Base TransTherm® Full induction.
- Mango hueco para evitar que se caliente.
- Ideal para cocciones a alta temperatura.
- Apta para todo tipo de cocinas: gas, vitro e inducción.
- Apta para cocinar en el horno,
- Apta para su limpieza en lavavajillas.
Cocinar con sartenes de acero inoxidableSi te apetece empezar a cocinar con sartenes de acero inoxidable, te recomiendo el post de nuestro blog. ¡No te pierdas el vídeo con los trucos del chef Stéphan Poussardin!
Permite cocinar incluso en el horno. Ideal para marcar y sellar la carne o las verduras, conservando todo su sabor.Su cuerpo más fino la hace una sartén ligera y cómoda de manejar. Perfecta para quienes no pueden coger mucho peso y no quieren renunciar al sabor de la comida bien hecha.Es perfecta para cocinar de forma eficiente, lo que te ayudará a reducir el consumo energético.Su amplia base Transtherm® es ideal para un calentamiento rápido de los alimentos y una óptima retención del calor, lo /que redunda en una cocción muy eficiente.Fabricada en acero inoxidable 18/10 Cromargan®, lo que te garantiza una sartén robusta, muy resistente al rayado y muy sencilla de cuidar.La historia de WMFWMF es una empresa alemana fundada en 1853 en Geislingen, que en origen producía todo tipo de artículos de metal. Con casi 6000 empleados en la actualidad, WMF dispone de 40 oficinas en todo el mundo y es conocida por la calidad, resistencia y excelente diseño de sus productos.
El acabado Cromargan®, patentado en 1930 por la compañía WMF, es exclusivo de sus productos. Esta aleación de acero inoxidable con una combinación ferrosa 18/10 confiere al artículo una gran resistencia al rayado y es resistente a los ácidos. Tanto si el acabado es en brillo como si es en mate satinado, el Cromargan® es más fácil de limpiar que otros acabados y ofrece un aspecto invariable de por vida.
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27 comentarios
Ordenados porHace años tampoco se pensaba que el plomo de las tuberías fuese malo, algunas aleaciones de aluminio para cocina, los plásticos con bisfenol, el utillaje de cobre, los recubrimientos de teflón, etc. Incluso la madera se desaconseja en cocina por facilitar el hábitat para los gérmenes.
A día de hoy el ciertas variedades de acero se consideran tan seguras que es uno de los principales componentes en instrumentación quirúrgica.
Por si os es útil o tenéis alguna sugerencia os comento mi experiencia. Uso una de 28 cm de la gama Profit, creo que algo superior y de las que eran algo mejores que las que hace WMF ahora.
Uso fairy para limpiarla y estropajo metálico. Se limpia super bien. Al principio procuraba no utilizar jabón, hacía el "curado" ...
Ahora caliento bien la sartén sin nada. Después le pongo un poquito de aceite (es virgen y humea demasiado), la dejo reposar un pelín con el aceite y a cocinar. No se pega. Las carnes son otra cosa en esta sartén (atemperar la carne antes es recomendable siempre). Al ser alta permite usarla casi como un wok. Se necesita mucho menos aceite. Una delicia el acero inoxidable, aunque al principio la cosa iba regular hasta que pillé el tranquillo.
Agua caliente, estropajo de aluminio y se limpia superfácil si lo hacéis en cuanto terminéis de usarla
Pero tienda fiable y envío rápido y bien empaquetado
Si se hace un curado en cada uso no hay problemas de pegado y los huevos fritos alen sin problema.