Clara de Huevo deshidratada en polvo. 26g de proteínas por servicio. Sin grasa. Baja en azúcares. Ideal repostería. Apto para vegetarianos.
Clara de Huevo deshidratada en polvo. 26g de proteínas por servicio. Sin grasa. Baja en azúcares. Ideal repostería. Apto para vegetarianos.
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Publicado 3 abril 2024

Clara de Huevo deshidratada en polvo. 26g de proteínas por servicio. Sin grasa. Baja en azúcares. Ideal repostería. Apto para vegetarianos.

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Albúmina de Huevo en polvo de FoodSeries es un preparado alimenticio en polvo vegetariano, a base de clara de huevo deshidratada.

Este alimento se obtiene al separar la clara de la yema del huevo y someter a la clara a un proceso de deshidratación y secado por atomización para conseguir un polvo fino, ideal para su mezcla en agua y elaboración de batidos y smoothies, o recetas altas en proteínas.
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16 comentarios

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  1. Avatar de Jose_luisspe
    A 25€ kg cuando una botella de claras te cuesta 2€ son ganas de tirar el dinero pienso yo
    Avatar de nachoros87
    Autor
    No tiene ni la misma concentración proteica, ni la misma facilidad de conservación, ni la misma comodidad en la preparación, ni la misma asimilación. No obstante, esto es un complemento. Como lo es un batido de proteínas whey, en vez de tomarte un yogurt después de entrenar. Las claras en bote van muy bien si las puedes cocinar antes y si puedes mantenerlas refrigeradas antes de ingerirlas. Al final es como te sea más sencillo a ti y qué aspectos valores más según tus necesidades y según las comodidades que tengas en tu día a día. Pero repito: es complementario, no sustituto. (editado)
  2. Avatar de EduGar
    Desde la ignorancia, no entiendo del todo su utilidad... Supongo que lo habitual es rehidratarla...
    Avatar de nachoros87
    Autor
    Esto es exactamente lo mismo que cuando hablamos de proteína whey (suero lácteo): al convertirlo en polvo aumenta su vida útil y se facilita su conservación (es más difícil que crezcan microorganismos), amén de que se concentran los nutrientes.
  3. Avatar de qKI
    La he usado normalmente para hacer tortitas. También en batido si te sienta mal la lactosa de la whey, pero para la disolución es más engorrosa, lo suyo es tomar en casa y mezclar con batidora, con shaker... complicado
  4. Avatar de elreportereso
    Esto se puede tomar con agua o leche?
    Avatar de Fher
    No, solo con whisky
  5. Avatar de David_MartinezTGC
    Ventajas frente a una whey?
  6. Avatar de AlbertokR
    Por lo visto es acto para ovovegetarianos... Aunque la mayoría los conocemos como vegetarianos de palo
  7. Avatar de fran.grimes
    Gracias, la voy a probar! Pedidos 2 kg.
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