Sartén METRO Professional de Aluminio Fundido Ø28 cm, Revestimiento Antiadherente, para Inducción y Horno

El utensilio está fabricado en aluminio fundido combinado con acero inoxidable y hierro, lo que le confiere una construcción sólida y apta para un uso prolongado. Tiene unas dimensiones que aseguran su versatilidad en la cocina, con un diámetro de 28 cm y una altura considerable de 8.40 cm. La forma eficiente de la base cuenta con un diámetro específico de 19.85 cm, permitiendo un contacto efectivo con las fuentes de calor, y se destaca por su grosor de 7 mm.

En cuanto a las paredes del recipiente, estas poseen un grosor aproximado de 2.54 mm, detalle que favorece la distribución uniforme del calor al cocinar. El revestimiento interior, caracterizado por una doble capa antiadherente de teflón, facilita tanto la cocción sin adherencias como la limpieza posterior del producto.

El diseño incluye un mango ergonómico de acero inoxidable, proporcionando seguridad y confort durante el manejo del utensilio caliente. Además, este elemento contribuye a una estética elegante y funcional.

La sartén está concebida para ser utilizada en diversos tipos de cocinas: es compatible con sistemas eléctricos, a gas e inducción. Además, este instrumento culinario soporta temperaturas elevadas hasta un máximo recomendado de 240°C, ofreciendo así una amplia gama de posibilidades gastronómicas, desde salteados rápidos hasta cocciones más lentas y controladas.

Su compatibilidad con lavaplatos brinda comodidad adicional al facilitar su mantenimiento después del uso diario en el ámbito profesional o doméstico.