COTO DE HAYAS VIÑAS DEL CIERZO. 6 botellas con cupón del 25% aplicable.

Aplicando cupón del 25% se nos queda a 40'5€ estas 6 botellas del vino Reserva Coto de Hayas Viñas del Cierzo, a 6'75€ cada botella.

Coto de Hayas Viñas del Cierzo Procedente de una selección de viñedos de mas de 40 años de edad, situados en suelos de pizarra y terraza y arcillo-ferrosos.
Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.
Bodegas Aragonesas Trabajamos la garnacha desde 1956 y la entendemos como una forma de vida. Nuestros antepasados recogieron este valioso e histórico legado y las sucesivas generaciones lo hemos ido enriqueciendo hasta alcanzar los niveles más elevados de prestigio y reconocimiento. Es una parte fundamental de nuestro patrimonio y día a día nos esforzamos por seguir perfeccionando su cultivo y elaboración.
VENDIMIA : A partir de la primera semana de Octubre para Garnacha y Mazuela y la tercera semana de Septiembre para el Syrah.
ELABORACIÓN : Tradicional. Fermentado entre 28º-30º C con control de temperatura. Se lleva acabo una maceración con los hollejos a lo largo de 14 días. Tras la fermentación alcohólica se realizó la fermentación maloláctica en depósito y una vez terminada, se procede a la mezcla de las variedades antes de su entrada en barrica.
CRIANZA : Después de la fermentación maloláctica se procede al encubado en barrica de Roble francés durante 12 meses, pasando finalmente a botella para terminar su crianza hasta su comercialización.

Variedad uva
86% Garnacha, 10% Syrah y 4% Mazuela

Graduación
14% vol

Color
Rojo- cereza cubierto, rubí con algún ribete violáceo, intenso, limpio y brillante.

Nariz
Aromas complejos de fruta negra, ligeros tonos ahumados y especias de fondo, aportados por la barrica , muy bien ensamblados, donde se entremezclan los aromas especiados y frutales propios de la uva con finas notas a cacao, café y tostados.

Boca
La entrada en boca es suave, amplio, carnoso, con mucho volumen, armónico, envolvente, con un marcado equilibrio entre el tanino del roble, la acidez y el alcohol, muy bien ensamblado y con amplio y largo post gusto.