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Publicado el 23 de septiembre
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Puede parecer que los robots de cocina son cosa del presente más reciente. Sin embargo, llevan entre nosotros desde mediados del siglo XX. Eso sí, los primeros modelos eran muy rudimentarios, caros y, por lo tanto, solo se usaban en la industria alimentaria.
Con su popularización, el aparato de referencia en el sector ha sido y es la conocida Thermomix. Es más, hubo momentos en los que no tuvo nada de competencia. Esto ha cambiado para bien, y es que son muchas las marcas que hoy producen excelentes robots de cocina que son más que dignos rivales del dispositivo alemán.
Para que puedas ver los aspectos técnicos en los que tienes que fijarte en la etiqueta de cualquier robot de cocina, te los hemos agrupado de forma clara y concisa en la siguiente lista. Esperamos que te sean de ayuda:
Potencia | Los mejores modelos están en torno a los 1500 W. |
Modos | Busca siempre robots que sean programables. |
Funciones | Picar, cortar, triturar, amasar, cocer o cocinar al vapor son los básicos. |
Capacidad | Los vasos más amplios llegan a los 4 litros. |
Material del vaso | Acero inoxidable o recubrimiento cerámico son los mejores. |
Limpieza | Mejor si puede introducirse en el lavavajillas. |
Conectividad | Hay modelos con conexión a Internet para descargar recetas. |
Uno de los aspectos más importantes que debes tener presente en cualquier compra incluyendo la de robots de cocina es la de estudiar bien las características de cada modelo para saber si se adaptan a lo que necesitas. Para que puedas tener claros cuáles son esos rasgos que no deben faltar en un buen robot de cocina, aquí tienes una lista que te servirá de orientación:
La potencia es muy importante en cualquier modelo de cocina. Lo es porque se trata del rasgo que te va a permitir saber si el aparato podrá afrontar las tareas más complicadas con soltura. Solo tienes que pensar una cosa para darte cuenta de su importancia. Funciones como la de picar hielo o la de triturar alimentos requieren de una gran cantidad de potencia para poder ser hechas de forma adecuada. En el mercado vas a encontrar robots con potencias de entre 400 W y 1500 W. Cuanto mayor es esta, más alto es el precio, pero merece la pena invertir algo aquí para no tener que arrepentirte de tu compra en poco tiempo.
Las funciones de los robots de cocina baratos pueden ser realmente variadas. Las más normales incluyen desde el rebanado y troceado de verduras y otros alimentos a la elaboración automática de purés pasando por mezclar, amasar, cocer o cocinar al vapor. No obstante, cada modelo suele tener una serie de funciones que difieren de las de otras marcas y que los hace únicos. Lo que te aconsejamos en este sentido es que estudies bien el que te interesa y veas si sus funciones son las que vas a necesitar a la hora de cocinar.
Al margen de las funciones, los robots de cocina online suelen traer programas que combinan varias de estas funciones para poder tener un funcionamiento más autónomo. Es decir, activando un programa se irán activando de forma paulatina diversas funciones para que tú no tengas que intervenir en nada. Cuantos más programas tenga un modelo, mejor. El motivo es que es aquí donde se encuentra la gran baza de los robots para darte la comodidad que buscas con su compra en la cocina.
Este es uno de los rasgos que hizo que el robot de cocina Thermomix triunfase en poco tiempo. Si compras un aparato de este tipo para ayudarte en la cocina y controlarlo es más complicado que pilotar una nave espacial, entonces es que has dado con un modelo que no está bien diseñado en absoluto. Fíjate muy bien en que el robot que te interese tenga un sistema de control sencillo e intuitivo con el que no tengas que romperte la cabeza ni estar continuamente mirando el libro de instrucciones, algo que parece obvio, pero que no todas las firmas consiguen con igual eficacia.
El centro de gravedad de todo el robot de cocina será su recipiente. Aquí es donde depositarás los alimentos, se pesarán si el robot tiene báscula incorporada y donde se cocinarán tus platos finalmente. Por todo ello, el recipiente debe tener una serie de características fundamentales que son muy importantes. La primera es ser resistente a golpes, altas temperaturas y cualquier otro aspecto similar. La segunda es la adherencia. Si esta es incorrecta, los alimentos se pegarán en el interior del recipiente dándote una buena cantidad de problemas. Por ello, los mejores recipientes son los de acero inoxidable o los que tienen recubrimiento interior cerámico.
Mira a tu alrededor y piensa para cuantas personas cocinas normalmente. Con esto conseguirás saber qué capacidad debe tener el recipiente de tu robot de cocina para no quedarte corto. Para que te hagas una idea, los modelos con boles de unos 4 litros son capaces de sacar adelante recetas para 5 o 6 personas sin el más mínimo problema. No obstante, con menores capacidades también puedes apañarte bien si no tienes a tanta gente en casa. Y si estás solo, lo mejor es que tengas también una buena capacidad y congeles la comida de sobra para aprovechar la energía consumida por tu robot.
Uno de los aspectos en los que más modelos de robots de cocina online fallan es en el de la limpieza. Después de haber cocinado, el vaso de tu robot va a estar bastante sucio y necesitará limpiarse. Lo mejor en este caso es que sea compatible con el lavavajillas, aunque no todos los modelos ofrecen esta posibilidad. Con todo, lo mínimo es que el vaso sea fácil de desmontar y que las cuchillas no molesten demasiado para limpiar la parte inferior del bol que, además, es la más complicada de limpiar.
Tener o no tener conexión a Internet puede hacer que el precio final de tu robot de cocina cambie de forma importante. No todos los usuarios quieren esta función, aunque lo cierto es que es muy práctica. Con ella podrás descargar recetas directamente desde Internet y el propio robot será el que te vaya indicando qué tienes que hacer paso a paso para preparar el plato que hayas elegido, por lo que se trata de algo que aumenta aún más la versatilidad y el confort que ofrecen estos dispositivos.
Dejando de lado los rasgos y los aspectos técnicos, vamos a bajar al nivel de los modelos concretos con una comparación en la que vas a poder ver fácilmente tres modelos contrapuestos.
Para la comparación hemos elegido los robots de cocina Taurus Mycook Touch, los robots de cocina Cecotec Mambo 8090 y los robots de cocina Moulinex Maxichef Advance. Aquí la tienes:
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Taurus Mycook Touch | Cecotec Mambo 8090 | Moulinex Maxichef Advance | |
Potencia | 1600 W. | 1700 W. | 750 . |
Capacidad | 2 litros. | 3,3 litros. | 5 litros. |
Conectividad | WiFi. | No. | No. |
Modos | 10 velocidades y 4 funciones. | 30 funciones. | 45 funciones. |
Contar con un aparato de este tipo en casa es una fuente de soluciones muy prácticas para cocinar. Sin embargo, no todos son ventajas, por lo que no está de más que consideres estos aspectos negativos antes de lanzarte a la compra de cualquier robot de cocina:
Queremos mostrarte una serie de complementos que tu robot puede llegar a necesitar. Ahora bien, tenemos que aclararte que, normalmente, necesitarás accesorios compatibles con tu modelo concreto. Es decir, si tienes robots de cocina Bosch o robots de cocina Mambo, debes buscar accesorios de estas marcas o que indiquen que son compatibles. Aquí tienes los accesorios más importantes:
Normalmente, la jarra o bol está hecho para aguantar los usos más intensos, pero, si se llega a romper, tu robot no podrá funcionar. Por ello, este accesorio puede ser muy útil y no deberías comprar un modelo que no vendiese este componente por separado.
Las cuchillas y las varillas son las que hacen que los robots puedan llevar a cabo diferentes tareas. Son fundamentales y también pueden llegar a romperse con el tiempo, así que vigila que puedas hacerte con ellas por separado.
Aquí da igual la marca y el modelo que tengas, ya que las bolsas son universales. Te van a servir por si tienes que llevar tu robot de cocina a cualquier parte bien protegido, por lo que son muy útiles.
Los robots de cocina funcionan realmente de una forma muy sencilla. Desde los más básicos a los mejores robots de cocina, todos tienen en común que son centros de cocina con todas las funciones necesarias para preparar platos. Así, incluyen una fuente de calor, de inducción la mayoría de las veces, y un motor encargado de girar las cuchillas y varillas con determinada fuerza y velocidad. Al margen de ello, sus programas cuentan con algoritmos adaptados a cada tipo de plato que es necesario cocinar, todo para crear un dispositivo que es capaz de preparar casi cualquier receta por su cuenta con una mínima intervención humana, lo que explica que se hayan popularizado tanto.
Lo cierto es que el rango de precios de los robots es realmente amplio. Por ponerte un ejemplo, los robots de cocina Lidl, que tienen una gran fama por su relación calidad precio, suelen salir a la venta por unos 300 euros. Por el contrario, las versiones superiores de Thermomix es raro que se queden por debajo de los 1000 euros. El número de funciones, la conectividad, la potencia o la capacidad son los elementos que pueden hacer que el precio varíe de una forma tan acusada. No obstante, dejando de lado estos dos ejemplos, el resto de marcas suelen contar con modelos que están más cerca del modelo de Lidl con unos 300 euros, que de los precios que tiene la Thermomix.
Más que fijarte en el mejor robot de cocina en términos absolutos, lo que debes hacer es pensar cuál es el que encaja mejor contigo. Esto lo conseguirás determinando la capacidad que necesitas para preparar la comida de todas las personas que tengas a tu alrededor, pensando bien la potencia necesaria para poder llevar a cabo todas las tareas que quieras o decidiendo si te viene bien la conexión a Internet o si prefieres no pagar por ella. Si lo que estás pensando es en las marcas, las mejores opciones van desde los robots de cocina Kenwood a los Bosch pasando por Cecotec, Moulinex y, por supuesto, Thermomix.
Esta pregunta no tiene nada de rara, ya que el robot de cocina Thermomix ha sido desde hace muchos años la referencia absoluta del sector en términos de calidad. Pero hoy sí que cuenta con competencia capaz de hacerle sombra, especialmente en lo relacionado con su relación calidad precio. Los más interesantes al respecto son los Mambo de Cecotec. Esta gama tiene un precio muy reducido y ofrece funciones que resultan de lo más interesantes. Asimismo, el robot de Lidl causa furor entre el gran público cada vez que sale a la venta, y es que es uno de los dispositivos que mayor popularidad han alcanzado como rivales directos de las Thermomix.
Como ya sabes, por mucho que su relación calidad precio sea buena, un robot de cocina es una inversión importante para cualquiera. Por ello, nada mejor que poder disfrutar de robots de cocina baratos sin tener que renunciar en absoluto a la calidad y a las funciones más interesantes.
Por ello, hay un primer consejo que tienes que tener siempre en mente: compra este producto en los periodos de rebaja. Especialmente en el Black Friday y el Cyber Monday. En ambos casos y en secciones como las de robot de cocina Amazon o las de las marcas oficiales, vas a poder disfrutar de descuentos del 30 o del 40 % como ha sucedido en años anteriores.
Pero si no puedes esperar a que lleguen estas fechas, también tienes otras estrategias que puedes seguir para rebajar un poco el precio de estos aparatos. La primera será la de elegir bien el lugar en el que comprar el robot. Por ejemplo, la sección de robots de cocina MediaMarkt es muy interesante, más aún si coincide tu compra con el Día sin IVA.
Tampoco debes dejar de lado los robots de cocina en Carrefour ni los robots de cocina El Corte Inglés. En ambos casos, las promociones suelen salir sin necesidad de que exista un evento concreto, por lo que tienes que estar pendiente para cazar el chollo.
Y no te olvides de los supermercados de cercanía. Tanto el modelo de Lidl como los robots de cocina Aldi son productos que aparecen varias veces al año durante unos pocos días y que son auténticas gangas llenas de funciones, por lo que más te vale estar pendiente cuando aparezcan.
Como has ido viendo, el mercado de robots de cocina ha pasado desde el exclusivo monopolio de la Thermomix hasta una gran variedad de opciones que pueden llevar a tu casa uno de estos dispositivos sin que tengas que gastarte más de la cuenta.
Los robots de cocina han conseguido convertirse en accesorios de máxima utilidad por la comodidad que ofrecen para cocinar hasta los platos más complicados. Ahora bien, también son costosos y ocupan bastante espacio en la cocina.
Teniendo en cuenta todo esto, seguro que ya estás en disposición de elegir ese robot de cocina que te permita alimentarte de la mejor forma sin tener que trabajar demasiado.